Der IVBFF-Vorstand

Foto: afz - allgemeine fleischer zeitung

 

 

 

 

 

 

 

Bernd Semelink

1. Vorstand

Mail: 1.Vorstand(at)ivbff.net

Telefon: +49 (0) 8224.9672-0

Fleischer- und Küchenmeister mit abgeschlossener
Ausbildung zum Betriebswirt des Handwerks

 

Berufliche Stationen:
1986 bis 1988 Stationen im Handwerk und der Gastronomie
1988 bis 1990 famka Lebensmittelbetriebe
1990 bis 1999 Lidl und Schwarz Kaufland Großflächenbetriebe, Frischeverantwortlich
1999 bis Heute Selbstständiger Unternehmer
u. a. Inhaber Neumayer Fleischwaren HV Inh. Bernd Semelink e. K.


1999 wurde ich Mitglied bei der IVBFF. Seit 2008 bin ich im Vorstand tätig und wurde 2014 zum 1.Vorstand gewählt.


 

 

 

 

 

 

 

Andreas Schlerka

2. Vorstand

Mail: 2.Vorstand(at)ivbff.net

Telefon: +49 (0) 170.9177217

1986 Abschluss zum Betriebswirt Fachrichtung Fleisch in Heidelberg

1986 bis 1991 Müller Fleisch, Birkenfeld, Leiter der Schlachtabteilung

1991 bis 2000 Niederreuther Import GmbH, München, Groß- und Einzelhandelsverkäufer für Fleisch und Geflügel

2001 bis 2013 Astenhof Frischgeflügel,Produktions- und Handels GmbH, Köln

Seit 2013 Verkaufsleiter in der Niederlassung PAM Sprehe in Emsdette

 

Seit 1986 bin ich Mitglied bei der IVBFF. Als 2. Vorstand will ich mich um unseren Nachwuchs bemühen.


 

 

 

 

 

 

 

Anne-Kristin Spinner

3. Vorstand

Mail: 3.Vorstand(at)ivbff.net

Telefon: +49 (0) 781.92740

Seit 2011 bin ich Mitglied bei der IVBFF.

Bei einer badischen Wein & Schwarzwälder Schinken Verkostung auf dem Schloss Staufenberg in Durbach sind unsere Firma bzw. mein Vater Siegfried (Siggi) und ich - der IVBFF beigetreten. Gemeinsam mit meinem Bruder Jochen leiten wir einen handwerklichen Familienbetrieb, der sich auf die Herstellung von Schwarzwälder Spezialitäten (Schwarzwälder Schinken sowie Rohwürste) konzentriert. Wir beliefern Metzgereien, Feinkostgeschäfte sowie den Handel.

Nach meinem Abitur habe ich zunächst eine Ausbildung zur Steuerfachangestellten abgeschlossen, bevor ich in den heimischen Betrieb wechselte. Berufsbegleitend absolvierte ich anschließend den „Betriebswirt im Handwerk“ und führte 2012/2013 zeitgleich in unserem Handwerksbetrieb ein QM-System (IFS FOOD) ein. Neben dem QM bin ich bei uns für die Verpackung und den Versand sowie den gesamten kaufmännischen Bereich zuständig.

Der IVBFF ist der optimale Verein, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen, uns auf dem Jahresmeeting bzw. der Studienreise fortzubilden sowie neue Ideen & Impulse zu bekommen. Aus diesem Grund freue ich mich, in Zukunft aktiv als 3. Vorstand mitwirken zu können.


 

 

 

 

 

 

 

Jacques de Lange

Schriftführer

Mail: protokoll(at)ivbff.net

Telefon: +31 (0) 6.29299695

Ich bin Mitglied im IVBFF seit 2014 und damals direkt auch als Schriftführer gewählt worden. Nachdem ich in 2010 meinen Fleischtechniker in Kulmbach absolviert habe, arbeite ich seit sechs Jahren als Projektkoordinator bei Ekro B.V. in den Niederlanden (Kalbfleisch). Die Projekte, die ich begleite, beinhalten Neubau von Produktionsabteilungen, neue Produktionslinien, Prozessoptimierung usw.. Vor meiner Technikerausbildung habe ich sechs Jahre in einem Handwerksbetrieb gearbeitet und dort auch meine Lehre gemacht.
Momentan mache ich noch meinen Bachelor in Teilzeit und hoffe, ihn dieses Jahr zu beenden.


Ich freue mich immer, neue Personen kennenzulernen und mich gegenseitig austauschen zu können. Dafür sind die Veranstaltungen der IVBFF eine schöne Gelegenheit und
ich hoffe, dass wir in Zukunft neue engagierte Mitglieder willkommen heißen dürfen.


 

 

 

 

 

 

 

Thomas Herschel

Kassenwart und Mitgliederverwaltung

Mail: mitglieder(at)ivbff.net

Telefon: +49 (0) 7841.24814

Der IVBFF bin ich im Jahr 1999 beigetreten und von Beginn an von diesem Netzwerk begeistert. In all den Jahren meiner Mitgliedschaft sind viele persönliche und interessante Kontakte entstanden, und alljährlich freue ich mich auf das Zusammentreffen der Kollegen und Freunde im Rahmen des Jahresmeetings und bei den Studienreisen.

Zunächst habe ich eine Ausbildung als Bankkaufmann absolviert und konnte so meiner Freude an Zahlen gerecht werden. Nach über 20 Jahren als Geschäftsführer in der Fleischbranche habe ich im Jahr 2003 den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. Seitdem begleiten wir mit der Firma creatun Unternehmen im Bereich EDV, Organisation, Strategischer Ausrichtung und Kostenrechnung.

 

Seit 2010 bin ich im Vorstand des Vereins tätig und begleite aktuell das Amt des Kassenwarts. Wir sind der Ansprechpartner für alle Fragen rund um Organisation, Homepage, Finanzen und Mitgliederverwaltung.

 

Mein persönliches Ziel ist es, das Netzwerk in der Fleischbranche weiter auszubauen und die Arbeit im Verein weiter aktiv zu unterstützen.